Fondato nel 1910 dalla famiglia Fiori, il Premiato Panificio Fiori rappresenta un punto di riferimento per residenti e turisti a San Vito di Cadore, offrendo prodotti artigianali che riflettono la ricca tradizione culinaria delle Dolomiti.

È rinomato per la sua vasta gamma di prodotti da forno, offrendo oltre 40 tipi di pane, tra cui varietà tradizionali e specialità locali. Oltre al pane, il negozio propone una selezione di pizze, focacce e una pasticceria tipica di montagna, con dolci come torte rustiche, crostate, sacher e strudel.